Олiя рослинна

Олiя рослинна від Компанії Агрокапітал України. Кращі ціни, краща якість. Доставка по всій Україні та за кордон. 

Дізнатися ціни, замовити та купити Олiю рослинну оптом в Україні, Ви можете зателефонувавши нам за телефоном: +38 (097) 535-01-76.


Рослинні олії – це продукти, які витягуються з рослинних компонентів шляхом віджиму і складаються з тригліцеридів жирних кислот та інших речовин (воски, стероли, жирні кислоти та ін.)

В якості сировини використовують:

  • Насіння олійних культур – соняшник, соя, льон, коноплі та інші
  • Плоди олійних рослин – пальма, оливки
  • Горіхи – кедр, грецький, фісташка, мигдаль, макадамія
  • Відходи, одержувані при переробці рослинної сировини (зародки пшениці, рису, абрикосові, виноградні кісточки, насіння гарбуза, ялиці, обліпихи)

Рослинні олії підрозділяються:

  • За походженням
  • За консистенцією
  • За змістом жирних кислот

За консистенцією рослинні олії бувають:

Рослинні масла отримують двома способами:

  • пресування
  • екстракція

Пресуванням називають механічне віджимання олії з рослинних компонентів. Віджим може бути холодним і гарячим.

Найкориснішим є рослинна олія, отримана за допомогою холодного способу віджиму. Вона є найбільш корисною, містить всі необхідні вітаміни, має яскраво виражений аромат. Недоліком є короткий термін зберігання такої олії.

Екстракцією називають процес вилучення рослинної олії за допомогою органічних розчинників. Є найбільш економічно вигідним.

Залежно від способу очищення виділяють наступні види рослинної олії:

  • нерафінована (очищення проведене тільки від механічних домішок фільтруванням або відстоюванням)
  • гідратована (очищення проведене гарячою водою, пропущеної через олію в розпиленому стані)
  • рафінована (очищення від механічних домішок за допомогою лугів)
  • дезодорована (оброблена гарячим сухим паром)

Зберігають рослинні олії при температурі не вище 18 градусів від 2 до 4 місяців залежно від виду олії.

Найбільш поширеними видами рослинної олії є соняшникова, соєва, оливкова і льняна.

Купити рослинну олію високої якості можна в компанії «Агрокапітал України». Це поєднання традицій, смакових якостей і доступних цін.

Джерело: Агрокапітал України

Поділіться з друзями в соц. мережах

2017 © Усi права захищенi.
Телефонуйте нам:
+38 (097) 535-01-76
08600, Київська обл., м. Васильків, вул. Володимирська, 22-А