Олiя рослинна

Олiя рослинна від Компанії Агрокапітал України. Кращі ціни, краща якість. Доставка по всій Україні та за кордон. 

Дізнатися ціни, замовити та купити Олiю рослинну оптом в Україні, Ви можете зателефонувавши нам за телефонами: +38 (044) 580-0-580, +38 (097) 535-0-176.

Рослинні олії – це продукти, які витягуються з рослинних компонентів шляхом віджиму і складаються з тригліцеридів жирних кислот та інших речовин (воски, стероли, жирні кислоти та ін.)

В якості сировини використовують:

• Насіння олійних культур – соняшник, соя, льон, коноплі та інші
• Плоди олійних рослин – пальма, оливки
• Горіхи – кедр, грецький, фісташка, мигдаль, макадамія
• Відходи, одержувані при переробці рослинної сировини (зародки пшениці, рису, абрикосові, виноградні кісточки, насіння гарбуза, ялиці, обліпихи)

Рослинні олії підрозділяються:

• За походженням
• За консистенцією
• За змістом жирних кислот

За консистенцією рослинні олії бувають:

• твердими (пальмова, кокосова)
• рідкими (соєва, соняшникова, з льону)

Рослинні масла отримують двома способами:

• пресування
• екстракція

Пресуванням називають механічне віджимання олії з рослинних компонентів. Віджим може бути холодним і гарячим.

Найкориснішим є рослинна олія, отримана за допомогою холодного способу віджиму. Вона є найбільш корисною, містить всі необхідні вітаміни, має яскраво виражений аромат. Недоліком є короткий термін зберігання такої олії.

Екстракцією називають процес вилучення рослинної олії за допомогою органічних розчинників. Є найбільш економічно вигідним.

Залежно від способу очищення виділяють наступні види рослинної олії:

• нерафінована (очищення проведене тільки від механічних домішок фільтруванням або відстоюванням)
• гідратована (очищення проведене гарячою водою, пропущеної через олію в розпиленому стані)
• рафінована (очищення від механічних домішок за допомогою лугів)
• дезодорована (оброблена гарячим сухим паром)

Зберігають рослинні олії при температурі не вище 18 градусів від 2 до 4 місяців залежно від виду олії.

Найбільш поширеними видами рослинної олії є соняшникова, соєва, оливкова і льняна.

Купити рослинну олію високої якості можна в компанії «Агрокапітал України». Це поєднання традицій, смакових якостей і доступних цін.